Bakso Mercon Lava menjadi salah satu kuliner viral yang mendominasi media sosial di tahun 2025.
Ciri khasnya adalah bakso besar berisi cabai halus dan potongan rawit yang meledak saat dibelah,
ditambah dengan saus pedas kental yang menggugah selera.
Versi viral terbaru menghadirkan sentuhan premium berupa isian keju mozzarella yang lumer,
saus homemade super pedas, serta penyajian dalam mangkuk keramik estetik bergaya modern.
Tampilan dan sensasi “lava pedas + keju lumer” membuat menu ini menjadi favorit di TikTok,
Instagram, hingga food vlogger lokal.
1. Bakso Mercon Keju Mozzarella Lava
Bakso berisi cabai giling dengan mozzarella di tengahnya. Ketika dibelah, keju lumer bercampur
dengan kuah pedas yang mengalir seperti lava.
2. Bakso Mercon Level Jumbo
Disajikan dalam ukuran ekstra besar dengan isian cabe rawit utuh,
cocok untuk pecinta pedas ekstrem yang ingin tantangan.
3. Bakso Mercon Geprek
Bakso besar digeprek bersama sambal bawang, lalu diberi topping keju atau mentai.
Rasanya pedas, gurih, dan sangat menggugah selera.
4. Bakso Mercon Kuah Krim Pedas
Inovasi baru dengan kuah creamy pedas berbahan susu dan kaldu gurih,
sehingga memberikan sensasi pedas lembut yang unik.
5. Bakso Mercon Keranjang Viral
Satu porsi berisi 8–12 bakso kecil super pedas dalam keranjang anyaman estetik,
sering muncul di konten food vlogger.
Dengan berbagai inovasi dan kreativitas UMKM, Bakso Mercon Lava terus berevolusi menjadi sajian modern yang tidak hanya pedas, tetapi juga memiliki nilai estetik dan cita rasa premium.